COMPRENDER

Unidades de Bebida estándar (U.B.E)

Con el fin de unificar criterios a la hora de calcular el consumo de alcohol se estipuló la Unidad de Bebida Estándar (U.B.E.). Cada U.B.E. supone entre 8 y 13 gramos de alcohol puro. Con una U.B.E. se puede medir la cantidad de alcohol puro, no la cantidad de líquido que se bebe. Un hígado sano puede metabolizar alrededor de una U.B.E cada hora u hora y media.

Con respecto al consumo de bebidas alcohólicas, se recomienda no superar los 20 gramos de alcohol al día para las mujeres, 30 gramos en el caso de los hombres.

Cómo calcularlo

Lo que determina cuántas U.B.E. tiene un bebida es el grado alcohólico y la cantidad de la misma. Existen fórmulas para calcular los gramos de alcohol que contiene una bebida así como para calcular los niveles de alcoholemia para hombres y mujeres.

Fórmula para calcular los gramos de alcohol puro de una bebida.

Para calcular el contenido en gramos de una bebida alcohólica basta con multiplicar los grados de la misma por la densidad del alcohol (0,8).

Por ejemplo, si una persona consume 100 ml de vino de 13 grados, la cantidad de alcohol absoluto que ingeriría es:

Fórmula para calcular el nivel de alcoholemia en hombres:

Fórmula para calcular el nivel de alcoholemia en mujeres:

No obstante, puede utilizar la calcoholadora para ver las U.B.E. que contienen los diferentes tipos de bebidas alcohólicas de una manera rápida y sencilla.



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